Liputan6.com, Jakarta - Stroke masih menjadi salah satu masalah kesehatan yang mengintai banyak orang. Di Amerika Serikat saja, diperkirakan 795.000 orang mengalami stroke setiap tahun. Sementara di Indonesia, berdasarkan Survei Kesehatan Indonesia tahun 2023, prevalensi stroke di Indonesia mencapai 8,3 per 1.000 penduduk. Mengutip laman PPNI, stroke juga merupakan salah satu penyakit katastropik dengan pembiayaan tertinggi ketiga setelah penyakit jantung dan kanker, yaitu mencapai Rp5,2 triliun pada 2023.
Menyoal stroke, meski ada faktor risiko yang sulit dikendalikan seperti usia atau genetika, para ahli menegaskan bahwa pola makan memainkan peran penting untuk membantu menurunkan risiko stroke.
“Secara keseluruhan, mengikuti pola makan yang sehat d...